ⓘ 百科全書. 你知道吗? 页 221




                                               

飛天紅豬俠

(日文:紅の豚)係日本知步里工作室喺1992年7月18號上畫嘅一套長篇動畫片,宮崎駿導演,鈴木敏夫監製。1992年12月24號喺香港上畫。

                                               

龍貓

(日文:となりのトトロ)係日本知步里工作室喺1988年4月16號上畫嘅一套長篇動畫片,宮崎駿導演,原徹監製。1988年7月15號喺香港上畫。

                                               

カ行變格活用

カ行變格活用 (日文: カ行変格活用 カぎょうへんかくかつよう )係日文古文文法當中動字活用嘅一種,講嘅係活用詞尾以五十音圖嘅カ行(ka、ki、ku、ke、ko)音為基礎發生唔規則嘅變化,簡稱為「カ変」。有呢一種活用嘅詞淨係得「来る(くる)」(古文中得「来(く ...

                                               

ラ行變格活用

ラ行變格活用 (日文: ラ行変格活用 ラぎょうへんかくかつよう )係日文古文文法中動字活用嘅一種,講嘅係活用詞尾以五十音圖嘅ラ行(ra、ri、ru、re、ro)音為基礎發生唔規則嘅變化,簡稱為「ラ変」。有呢一種活用嘅詞淨係得「有り」「居(を)り」「侍(はべ)り ...

                                               

日文

日文 (粵拼: jat 6 man 4*2 ;日文: 日本語 / にほんご/にっぽんご Nihongo/Nippongo ,音標: )係日本通行嘅事實上嘅官方語言。

                                               

日文羅馬字

日文羅馬字 (日文: ローマ字/ローマじ Rōmaji)係指用拉丁字母嚟表示日文發音嘅方法。而日文羅馬字一共分咗三種:訓令式羅馬字(訓令式ローマ字 Kunrei-shiki Rōmaji )、黑本式羅馬字(ヘボン式ローマ字 Hebon-shiki Rōmaji)同埋日本式羅馬字(日本式ローマ字 ...

                                               

漢文訓讀

漢文訓讀 (日文: 訓読、漢文訓読、読み下し )係日本人按照日文文法解讀漢語文言文(日本人嗌佢做「漢文」)嘅方法。 日文嘅「 訓読(くんどく) 」同「 訓読み(くんよみ) 」唔係一回事:「 訓読 」係指漢文訓讀,而「 訓読み 」係漢字訓讀。 傳統嚟講,漢文係 ...

                                               

黃金週 (日本)

日本嘅 黄金周 (日文: ゴールデンウィーク ;英文: Golden Week ,簡寫 GW ),係指喺4月尾至5月頭由多個節日組成嘅公眾假期,亦稱為 大型連休 、 黃金週間 。

                                               

日本菜

日本菜 ,又叫 日本料理 (日文: 日本料理 にほんりょうり )係東亞島國日本嘅嘢飲嘢食。口語又講 日式嘢食 。 出名嘅日本嘢食包括: 烏冬 天婦羅 懷石料理 關東煮 壽喜燒 壽司 日本菜嘅特色同日本地理好有關係。因為日本係島國,所以傳統日本菜好多海鮮。日本同中 ...

                                               

多利亞焗飯

多利亞焗飯 (ドリア,Doria)係種源自日本嘅焗飯,飯面頭會用白汁同芝士鋪滿再焗,餸料通常用雞肉、蝦或者肉醬,約莫1930年開始出現。 呢隻焗飯傳入香港後,喺好多茶餐廳同港式西餐廳都有得賣,通常叫 芝士焗飯 ,面頭有芝士同埋菜、肉或者海鮮,下面係炒飯底。

                                               

天麩羅

天麩羅 ,日文: 天ぷら (音てんぷら,英語拼音 Tenpura),俗寫係 天婦羅 ,原本係指日本油炸嘅嘢食,通常用蝦或者菜,外層包麵粉同雞蛋溝埋嘅脆漿,炸到金黃色。

                                               

山葵

山葵 (日文片假名: ワサビ ;日文漢字: 山葵、和佐比 ;學名: Wasabia japonica (又稱 Cochlearia wasabi 、 Eutrema japonica ))係一種屬於十字花科嘅植物,又叫做「 山嵛菜 」,為綠色植物,味道極其強烈。佢嘅辛辣同辣椒唔同,辣椒嘅辣味刺激條脷,而山葵 ...

                                               

日式叉燒

日式叉燒 (日文: 叉焼 )係日本一種豬肉嘢食‎,個名雖然嚟自廣東叉燒,但做法完全唔一樣,更加唔係燒烤嘢食。做法係將成舊豬肉用棉繩扎好後,放入由味醂溝出嚟嘅醬汁炆煮,最後切成薄片。日式叉燒通常會用嚟做日本拉麵嘅餸料。

                                               

日式炸雞翼

日式炸雞翼 (手羽先唐揚げ)又叫做 和雞 係日本一種炸雞,起源自名古屋市,做法通常將全隻雞翼用上粉炸熟,用食鹽、胡椒同芝麻調味。

                                               

日式燒酒

日式燒酒 ,日文叫 燒酎 (shōchū),係一種蒸餾酒。通常使用大米麯,亦會用到大麥、番薯或者蕎麥製麯,加水同酵母,再加大米、大麥、番薯、蕎麥、黑糖、芝麻、糖蜜等主要原料中嘅一、兩種,釀製之後蒸餾,熟化,將酒精濃度調整到45度或者以下而成。家下酒精濃度25 ...

                                               

日式糯米糍

日式糯米糍 (粵拼: jat 6 sik 1 lo 6 mai 5 ci 4 ;日文: 餅,もち );臺灣嗰邊將日文名用閩南話譯做 麻糍 ;佢係日本式糯米糍,都係一樣用糯米粉團整,外形有少少唔同,除咗甜食亦可以鹹食。

                                               

日式豆沙包

日式豆沙包 (粵拼: jat 6 sik 1 dau 6 saa 1 baau 1 ),日本叫 銅鑼燒 ( tung 4 lo 4 siu 1 ; どら焼き ; dorayaki ),係日本一隻和菓子,由兩塊似班戟嘅圓餅皮,夾住紅豆豆沙餡。 日本動漫角色多啦A夢至鍾意食日式豆沙包。

                                               

日式雞肉串

日式雞肉串 (日文: 焼き鳥 ),又叫 串燒鷄 ,係日本菜。做法係將鷄肉鷄什溝埋日本甜酒(Mirin)、日本清酒(Sake)、生抽醃起(亦有用鹽醃),再用竹仔串埋放落炭爐庶燒到熟。

                                               

明太子

明太子 (日文: めんたいこ )係阿拉斯加鱈嘅魚子(包埋卵巢組織)經過加工醃製而整成嘅嘢食,好多時都會落辣椒粉辟腥,所以通常都帶些少辣味。因為朝鮮同中國東北都將阿拉斯加鱈叫「明太」,傳到日本後,呢隻魚嘅魚子就自然叫「明太子」。明太子主要喺日本菜用得 ...

                                               

明石燒

明石燒 (日文: 明石焼き あかしやき )係日本關西一種地方小食,睇落同章魚燒相似,但製作方法唔同。明石燒源自兵庫縣明石市,喺兵庫縣至大阪市一帶比較常見。

                                               

獅子狗卷

獅子狗卷 ,又叫 獅子狗魚蛋 ,簡稱 獅子狗 ,係加咗工嘅魚肉卷。空心圓柱狀,或管狀,直徑2厘米,長4-6厘米。頭尾淺黃色,中間啡色同啲皺紋狀表面,睇落似燒過。其實佢係日本食物,叫做 竹輪 ,讀做 ちくわ 或者拼做chikuwa。而家可以買到嘅大多數用機造,唔同傳統 ...

                                               

魚生

魚生 ,臺灣叫 生魚片 ,日文叫 刺身 (SASHIMI),係海鮮嘅一種食法種,用新鮮或急凍嘅魚或者貝類等生切成片,點豉油、山葵或者加入啲白醋嘅味噌就咁食,唔會煮熟。 早喺十七世紀,中國文學家屈大均喺佢嘅著作廣東新語就有記載:「粵俗嗜魚生 以初出水潑剌者,去其 ...

                                               

東京奧運會

東京奧運會 係指喺東京搞嘅奧林匹克運動會,可以係: 1940年第十二屆夏季奧林匹克運動會,受打仗影響先轉地方最後取消 2021年第三十二屆夏季奧林匹克運動會,受疫症影響延期 1964年第十八屆夏季奧林匹克運動會 2021年第十六屆夏季傷殘奧林匹克運動會,受疫症影響延 ...

                                               

相撲

相撲 係日本傳統運動,由兩位淨係着住相撲帶嘅人,喺土俵上面進行比賽,將對手推跌令到對方除咗腳板以外身體任何部分掂到地下或者將對方推出土俵之外就為之贏。

                                               

人心鑑定師

(The Peculiar Pawnbroker)係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅電視劇,依家仲拍攝緊,由李南星、黃思恬、黄炯耀同陳羅密歐等主演,袁樹偉監製。故事以李南星開嘅傳統當舖為故事發生地點,將發掘每個人嚟當舖當嘢嘅時候,被當物品背後嘅故事。 呢套劇係李南星同袁樹 ...

                                               

你也可以是天使3

(英文: You Can Be An Angel 3 ),係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅電視劇,由鄭惠玉、方展發、蔡琦慧、陳泂江、黃思恬、陳麗貞、羅美儀、吳勁威、陳維恩同埋劉琦主演。

                                               

信約:我們的家園

(英文: The Journey: Our Homeland ),係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅電視劇,由陳泓宇、瑞恩、陳鳳玲、陳羅密歐、林慧玲、張振寰同埋陳欣淇領銜主演,歐萱、陳邦鋆同埋林明倫特別演出,執行監製係盧燕金,監製係黃光榮 。呢套劇係新傳媒喺第21屆上海電視節、 ...

                                               

單翼天使

(英文: My Guardian Angels )係2018年新加坡新傳媒製作嘅復仇情感劇,由陳金祥、李世雄、郭靜敏、馬松欣導演,陳秀群、蔡思敏、黃子曦、風築、張亮星、王筱微編劇,鄭惠玉、鍾琴、方展發、洪凌等主演。呢套劇係新傳媒2020年原創劇之一。以三位媽媽嘅視角展開,係 ...

                                               

天空漸漸亮

(英文: Daybreak ),係新加坡新傳媒嘅時裝法律電視劇,由戚玉武、雅慧、張耀棟、沈琳宸、王祿江、洪乙心、劉謙益、陳楚寰、鍾琴、郭蕙雯領銜主演。 鍾琴憑著呢套劇獲得2021年紅星大獎最佳女配角。

                                               

志在四方II

(英文: The Dream Makers II ),係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅時裝電視劇,由鄭惠玉、李南星、黃碧仁、瑞恩、歐萱、戚玉武同埋陳欣淇領銜主演,劉松仁同陳美鳳特別客串,袁樹偉同埋黃芬菲監製。呢套劇係新傳媒喺第21屆上海電視節、中國國際影視展2015所推介 ...

                                               

於是,我們又再見了

係新加坡新傳媒私人有限公司同香港電視娛樂(ViuTV)聯合製作嘅電視劇,講述發生喺香港同新加坡兩地嘅現代梁山伯與祝英台愛情故事,依家仲籌備緊。 呢套劇亦係新傳媒同ViuTV第二套合作嘅電視劇,對上一套係已讀不回。本來兩間公司喺太平紋身店入面都有合作,但因為 ...

                                               

書包太重

書包太重 (My School Daze),係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅電視劇,喺2009年4月29號至同年5月26號期間播出,由陳漢瑋、郭舒賢、許美珍、瑞恩、曹國輝同林明倫主演。 呢套劇由新加坡媒體發展管理局資助,新傳媒旗下嘅YouTube頻道Toggle International喺2014年7 ...

                                               

法網天后

(英文: Legal Eagles ),新加坡新傳媒私人有限公司時裝電視劇,由新傳媒喺馬來西亞嘅分公司製作,由陳鳳玲、張振煊、羅憶詩、洪慧芳、陳泰銘、黃啟銘同埋郭妃麗領銜主演,監製黃來發,製作人楊錫彬。

                                               

給我一百萬

給我一百萬 係新加坡新傳媒8頻道喺2018年推出嘅華語電視劇,由鄭惠玉、陳漢瑋、陳澍城、何盈瑩、朱哲偉、劉玲玲、吳勁威等主演。故事講述陳漢瑋飾演,喺廣告公司做嘢嘅張自成,被人炒魷魚之後,個仔要跟女朋友去英國讀書,個女要做Model,後嚟贏得一百萬彩票獎金, ...

                                               

老友萬歲

老友萬歲 (Old Is Gold)係新加坡新傳媒私人有限公司喺2019年推出嘅一套電視劇,由瑞恩、黃暄婷、徐彬、陳鳳玲、陳莉萍、陳漢瑋、吳勁威、陳澍城主演,李司棋、黃俊雄客串演出。劇情環繞一間叫做『千歲之家』嘅老人院入面嘅權力鬥爭,亦有提及孝道、親子關係同埋失 ...

                                               

虎媽來了

(英文: Tiger Mum ),係星加坡新傳媒私人有限公司製作嘅時裝電視劇,由黃碧仁、姚玟隆、陳欣淇、方偉傑、馮偉衷、羅美儀同埋李心鈺領銜主演,陳漢瑋同楊偉烈特別客串,監製係鄔毓琳。電視劇喺2015年4月9號起喺新傳媒8頻道(SD / HD)首播。 由於劇情有教育意義同 ...

                                               

警徽天職系列

係新加坡新傳媒私人有限公司製作,環繞新加坡警察部隊嘅電視劇系列,包括以下電視劇: 警徽天職2(2013) 警徽天職之海岸衛隊(2019) 警徽天職4(2016) 警徽天職(2011) 警徽天職3(2014)

                                               

豆腐街

豆腐街 (Tofu Street)係新加坡新傳媒私人有限公司製作嘅電視劇,由何永芳、鄭國平、陳安娜、林曉佩、許美珍、黃炯耀、黃愛玲、宏榮、楊越同埋楊竣賀演出。 故事講述一班華人由中國來到新加坡,集居喺牛車水一條俗稱「豆腐街」嘅大雜院裏面。呢班性格同際遇各異嘅 ...

                                               

過江新娘

(英文: My Star Bride )係新加坡新傳媒私人有限公司製作,關於越南新娘嘅電視劇,由黃暄婷同埋徐彬領銜主演,並由吳勁威、曾曉晴、黃振隆、許美珍、陳泰銘、朱厚任、林梅嬌、鄭各評同埋陳麗貞聯合演出。

                                               

雙天至尊

(英文: The Unbeatables )係新加坡廣播局(新傳媒前身)製作嘅華語電視連續劇 ,第一部播映完畢後,迴響極佳,於是喺1996年同2002年開拍咗第二部同第三部,形成三部曲。 雙天至尊係新加坡第一部有關賭博嘅電視劇。由新加坡著名電視演員鄭惠玉(飾演洛其芳)同李 ...

                                               

紐約時報國際版

(英文: New York Times International Edition )係法國一份英文報紙,而家係旗下嘅報紙,對象係全世界讀者。 呢份報紙原先叫國際先驅論壇報(英文: International Herald Tribune ),1887年喺巴黎創刊,每日出紙。2002年呢份報紙畀紐約時報全面收購,2013年改 ...

                                               

血鴨

血鴨 (法文: canard au sang )係法國嘢食,喺高級餐廳先至有得賣,做法係先將鴨勒死,再將佢燒到半熟,跟住先起鴨胸同鴨髀,再將其餘部份放落一部特製嘅機度,壓出鴨血,將佢同鴨湯、砵酒、干邑煮成醬汁,再同返之前起前嘅鴨肉一齊煮。

                                               

泰國菜

泰國菜 ,泛指泰國飲食文化。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦5味混合作為特點。 泰國菜有5大菜系,以泰國地方劃分中原菜、首都菜、泰國南部菜、蘭納菜、依善菜,反映泰國5地方文化,佢哋受泰國鄰近國家影響。例如泰南菜鄰近馬來,多用椰奶、鮮黃薑。 而泰東北菜就似老撾 ...

                                               

冬蔭功

冬蔭功 (粵拼: dung 1 jam 3 gung 1 ;泰文叫 ต้มยำกุ้ง , Tom yum goong )係一道泰國酸辣湯,由南薑、酸子、香茅、青蔥、蝦、酸檸檬、辣椒同埋魚露調製而成。泰國人對冬蔭功嘅煮法都有唔同喜好,最基本嘅係冬蔭功醬,有人鍾意加椰奶,有人鍾意花奶,亦有兩者都 ...

                                               

魚蛋

魚蛋 (粵語:jyu 4 daan 2 )係廣泛分佈喺中國南部、香港、澳門,同東南亞嘅小食,喺香港特別常見。佢係用魚肉同埋澱粉,撈埋調味料整成。佢多數都係圓碌碌形狀,但係亦都有第二啲樣,好似正立方體咁。香港嘅食肆通常寫佢做 魚旦 ,普通話就通常叫佢做 魚丸 。 魚 ...

                                               

武里南聯足球會

武里南聯足球會 ( 粵拼: mou 5 lei 5 naam 4 lyun 4 zuk 1 kau 4 wui 6*2 ) (泰文: สโมสรฟุตบอลบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ;英文: Buriram United Football Club )係泰國足球超級聯賽嘅足球會,喺1970年成立。總部喺阿育他也。呢間足球會喺泰國地區入幾有名氣,喺1 ...

                                               

Air Supply

空中補給 (英文: Air Supply ,又譯 空氣補給 、 空氣補給站 或 空氣補給者 ),係澳洲一支歐美流行音樂派系樂團,成員主要嚟自英國嘅結他手兼歌手 葛拉漢 羅素 同埋嚟自澳洲嘅主唱歌手 羅素 希治閣 等2人喺1975年喺澳洲組成。其他成員就根據實際狀況,而喺樂團各 ...

                                               

澳洲區域校際聯盟

澳洲區域校際聯盟 (Regional Universities Network)係一個由7間位於澳洲偏遠地區嘅大學所組成嘅大學聯盟,而呢啲大學有部份都喺澳洲嘅大城市開設咗分校。呢個聯盟不時會就偏遠地區院校嘅問題發聲,另外喺聯盟嘅合作協議下,同學可以修讀一啲跨校嘅課程。

                                               

停戰日

停戰日 ( Armistice Day )响每年11月11號,紀念第一次世界大戰協約國同德意志帝國响法國康邊簽訂嘅停戰協定,結束西線戰事。停戰協定生效時間係朝早11點,「1918年第11個月第11日嘅第11個鐘」。有效期只有36日。正式和議要到第年簽訂凡爾賽條約。

                                               

唐老鴨

唐老鴨 (英文: Donald Duck )係一隻卡通鴨,係由迪士尼公司創作出嚟嘅。佢喺1934年第一次出現、官方生日係1934年6月9號。佢有橙色嘅嘴同埋腳,身上面著住Fauntleroy水手服,無著褲,鐘意食紅蘿蔔。唐老鴨同米奇老鼠係好朋友。 唐老鴨嘅全名係 Donald Fauntleroy ...